São Paulo ganha evento de negócios e gastronômico de restaurantes e culinária asiática

Japan & Asian Food Show – Feira de Workshop de Restaurantes & Culinária Asiática, promovido e organizado pela Francal Feiras, vai acontecer de 3 a 5 de agosto no Expo Center Norte

Era de se esperar. Numa cidade onde o número de churrascarias já é inferior ao de restaurantes japoneses (500 contra 750), de acordo com a AREGALA – Associação dos Restaurantes de Alta Gastronomia, e se produz algo em torno de 400 mil sushis por dia, São Paulo não poderia aguardar mais a Japan& Asian Food Show – Feira e Workshop de Restaurantes & Culinária Asiática.

A comida oriental não vive apenas de sushis e yakisobas, comprovam números da ABF – Associação Brasileira de Franchising, segunda a qual no ano passado a culinária oriental movimentou mais de R$ 411 milhões.

Atenta aos números e inspirada nos eventos realizados em Tóquio e Nova York, a Francal Feiras traz para a capital do Estado a única feira de negócios dedicada à culinária asiática. “A Japan & Asian Food Show é um evento profissional de negócios para a indústria e o mercado da culinária asiática, especialmente desenvolvido para atender a demanda do setor”, explica Abdala Jamil Abdala, presidente da Francal Feiras.

Acompanhando este crescimento, o Brasil merece sediar o mais importante evento de negócios da culinária asiática na América do Sul.”

Entre os expositores estão empresas de alimentos, indústria de pescados e sakes, massas e chás, acessórios de cozinhas, ambientação e administração, como franquias, logística e gestão. O público-alvo do evento é composto por restaurantes e temakerias, chefes e assistentes de cozinha, lojistas, bufês, centros gastronômicos, importadores, distribuidores e investidores.

A feira ainda contará com um espaço de workshop para aulas de culinárias com chefes renomados e uma programação técnica que envolverá as entidades parceiras debatendo sobre os gargalos do setor, procedimentos de logística, higiene, investimentos, comércio com países asiáticos, além de um dia exclusivo para a indústria de pescados.


Japan& Asian Food Show – Feira e Workshop de Restaurantes & Culinária Asiática.– de3 a 5 de agosto de 2015, no Expo Center Norte, Pavilhão Azul

www.japanfoodshow.com.br

Promoção e organização Francal Feiras: www.francal.com.br – (11) 2226.3100

Colaboração

Aliança Cultural Brasil Japão


Apoio
ABRESI – Associação Brasileira das Entidades e Empresa de Gastronomia, Hospedagem e Turismo

CNTUR – Confederação Nacional do Turismo

Aregala – Associação dos Restaurantes de Alta Gastronomia

Sipesp – Sindicato da Indústria da Pesca no Estado de São Paulo
Instituto da Pesca

Abrasel, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes

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